包饺子

一年一度的春节快到了，各家各户都忙着筹办各种年货，门前都贴上了大红的对联和“福”字，我们家也不例外。这不，开始包起饺子来了。

开始做饺子馅儿了，只见妈妈洗干净葱、韭菜，切碎做成菜馅，然后把菜馅和准备好的肉馅一起搅拌成荤素搭配的混合馅，妈妈来当我的师傅。首先，她说先要学会擀饺子皮。看起来很简单，要做起来，还真有点难度。妈妈擀出来的饺子皮又大又圆，还中间厚两边薄呢！真让我羡慕不已，但那一系列的动作在我手里好象僵化了，擀出来的饺子皮却又长又薄，妈妈笑着说：“这样的饺子皮下到锅里可是很容易就破掉的哦！”经过几番努力，我的水平大大见长，与妈妈也不分上下，我有点沾沾自喜了。

接下来该包饺子了。我左手拿着饺子皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在饺子皮上。我把饺子皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿不小心从左边冒出来了，我赶紧拿了一张饺子皮贴在左边捏好。 我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张饺子皮贴在右边补上了“缺口”，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张饺子皮总算包了个特大号的饺子。我把它放在盘子里，可是它却像懒汉似的趴着不肯起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下，它才肯慵懒地坐起来。嗬！它挺着个大“将军肚”，像个“丑小鸭”似的，滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意地笑了！

这时，我又着急又不服气，于是我下决心再包个好看的，一定不能被爸爸妈妈讥笑了。这次我吸取了上次的教训，少放一些馅儿，不料却包出一个瘦骨嶙峋的“瘦子”。在一旁的妈妈不禁“扑哧”一声笑了，我不由自主惭愧地低下了头。原来包饺子真不是件容易的事，这样包不好，那样也包不好。我不禁有些气馁，一种想放弃的想法油然而生。妈妈似乎看出了我的心思，就对我说：“世上无难事，只怕有心人。你才第一次包饺子，虽然包得不好，但只要你有信心跟着学，一定不会让我们失望的。”我看着妈妈那期待的目光，点点头答应了。她十分耐心地手把手教我，一边还说：“无论做什么事都得要有个把握，就像包饺子放馅料这样要有一定的量，才能把‘肚’子填饱。如果过多就会消化不良，如果过少又会挨饿，就是这个道理。”慢慢地，我逐渐能熟练地包饺子了，而且包得又快又好，“丑小鸭”终于变成了“白天鹅”了。

在这次包饺子中，我不仅学会了包饺子的技巧，还学会了为人处事的道理。那就是做任何事都要有个“度”，这个“度”就是恰到好处。

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• 不贪为宝  表示以不贪为可贵、崇高，也表示廉洁奉公。
• 峰回路转  峰峦重叠环绕，山路蜿蜒曲折。形容山水名胜路径曲折复杂。
• 局地扣天  悲痛诉说的样子。同“局天扣地”。
• 绵言细语  绵：柔软。绵言：柔和的语言。细语：低细的语句。指说话时声音柔和细微，使人容易接受。
• 山穷水尽  山和水都到了尽头。比喻无路可走陷入绝境。
• 束身就缚  束：捆。束身：自缚。缚：捆绑。比喻不加抵抗，甘愿被人擒捉。
• 血泪盈襟  血泪：悲痛的眼泪；盈：满。眼泪流湿了衣襟。形容非常悲痛。
• 一心一腹  指一条心。
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• 壁垒森严  壁垒：古代军营四周的围墙；森严：整齐，严肃。原指军事戒备严密。现也用来比喻彼此界限划得很分明。
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• 造端托始  造：开始。指首先倡导
• 甘酒嗜音  甘：嗜好。嗜好喝酒和音乐。形容只顾酒色享乐
• 流宕忘反  流宕：流浪，飘泊；反：同“返”，回家。指长期在外面飘泊而不知返回