试验

前些天，我回家感到肚子饿，就拿出蛋糕准备充饥。蛋糕买了好几天了，我打开盖子，闻到一股难闻的味道，还看见蛋糕身上长出了几点绿色或褐色的小斑点。哎呀，蛋糕发霉了！反正不能吃了，我干脆来做个实验吧，看看离开了空气蛋糕还会不会继续发霉。于是，我给蛋糕裹上了好几层密密实实的保鲜袋，把它们放在窗台上。

几天过去了，我去观察蛋糕。只见保鲜袋内侧布满了水汽，打开袋口，一股霉变的气味扑鼻而来，蛋糕发霉的情况更严重了，身上满是厚厚实实的绿色和褐色的霉斑，实在是“惨不忍睹”。这时，我产生了好奇心：食物为什么会发霉呢？于是，我决定去电脑那里寻求答案。

通过查找资料，我终于解开了疑团，原来，引起食物变质的主要原因有三方面： 1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。 2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。 3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。

 哈哈！看来具有好奇心真是不错，它能让我更加细心地观察生活，让我学到更多知识。

标签：试验

热门作文成语素材

• 伯仲之间  伯仲：兄弟排行的次第，伯是老大，仲是老二；间：中间。比喻差不多，难分优劣。
• 百虑一致  指使各种不同的思想归于一致。
• 惙怛伤悴  惙怛：忧伤的样子；伤悴：悲愁。形容非常忧伤、悲愁。
• 单兵孤城  单兵：寡弱无援的军队；孤城：孤立无依的城池。形容军队及其驻军的城池孤立无依，势力单薄，没有外援。
• 点头哈腰  比喻虚假的恭敬或过分的客气。
• 鸿渐之翼  鸿鹄凭借羽翼而高飞远行，因以之比喻大才；高才。
• 亡戟得矛  比喻得到的和失去的相当，或有失有得。
• 妖魔鬼怪  妖怪和魔鬼。比喻各种危害人民利益的邪恶势力。
• 阴山背后  ①迷信者称阴间得不到超升的鬼魂所在的地方。②比喻偏僻受冷落的地方。
• 名胜古迹  风景优美和有古代遗迹的著名地方。
• 黄绵袄子  比喻冬天的太阳。
• 悔之晚矣  后悔已经晚了。
• 神术妙计  指神妙莫测的计谋。
• 西邻责言  西邻：西部的邻国；责言：问罪的话。原指秦国（在西）向晋国（在东）问罪。后泛指别人的责备。
• 被发阳狂  被发：披散头发。披散头发，装作疯狂