蒙古国居民的请安习俗
请安是蒙古男女老幼最普通的一种见面礼。同辈相遇先问好,遇到长辈要请安(单膝跪拜)。不过,随着人民文化修养的提高,在外来影响之下,鞠躬礼、握手礼逐渐代替了传统的跪拜礼。在牧区,亲属之间还保留着亲吻的习惯,晚辈出远门,或从外地回家,长辈则吻晚辈的前额,这是一种极为亲切的祝福。还有一种是亲脸颊,每孩子去上学时,父母都吻孩子的右脸颊,放学回来时亲他的左脸颊,表示对孩子的祝愿。
蒙古国待客
蒙古人待客很重要的一项内容是置酒相待。当主人敬酒时,客人应举杯,昂脖,一饮而尽,表示对主人的尊敬和交友的诚意。按照古老的习俗,敬酒不喝,即话不投机。进入微醉状态之后,说话便十分投机,甚至可以推心置腹,即使客酩酊大醉,主人也乐不可支,认为这才是真正的朋友。客人出毡包后,不要立即上车或上马,要步行一段路,再上车上马。毡包里有病人时,在包门左侧系一条绳子,把绳子另一头埋在地下,这个信号表明一般来客不宜入内。
蒙古国风情
广阔的草原,广袤的戈壁,成群的牛羊,圆形的蒙古包和剽悍牧民,组成内陆国蒙古典型的风情画。
蒙古国是一个以蒙古族为主的国家,而蒙古族又分多支,各支蒙古人的语言与风俗又不尽相同。蒙古人性格豪放,待客热情。蒙古人善于歌唱,喜欢跳舞。婚礼多在秋举行,新郎在亲友的陪同下,到女方毡包迎亲;城市婚礼已移风易俗,首都还专设一座婚礼宫,仿照欧洲式婚礼。
蒙古人民自古以牧业为生,过着逐水草而居的游牧生活,绵羊、山羊、牛、马、骆驼五大牲畜在蒙古人生活中占有重要地位,园徽正中就是一幅牧民扬鞭跃吕的图案。在游牧或日常生活中,蒙古人相遇时,首先,总要极有礼貌地相互问候家畜安好,其次再互问家人平安,最后才相互寒喧。这是因为以牧业为主的蒙古人,把家蓄置于生活中特殊重要的地位。蒙古人具有好客的美好传统,即使对陌不相识的来客,也往往以礼相待。所以,人们说:“在蒙古,即使没带干粮,也可旅行数月”。
蒙古国居民的习惯
蒙古人喜欢借颜色来寄托自己的愿望和感情,将不同的颜色赋予了不同的意义,红色象征亲热、幸福和胜利。许多蒙古人窗欢穿红色的蒙方袍,姑娘们爱用红色缎带系头发。黑色被视为是不幸和灾祸,故蒙古人不穿黑衣服。蒙古人热情好咨,有一套独特的待客礼仪,具体表现在迎客、问候、待答。送客等方面。客人告辞时,主人往往举家相送,并一再说“再见”、“欢迎再见”、“祝您一路平安”之类的送行话。
蒙古国居民饮食习惯
蒙古国居民饮食习惯特点浓郁,食品以牛、羊肉为主,经常食用的蔬菜品种包括马铃薯、白菜、圆葱、罗卜等,喜饮酒;骏马乳品、砖茶和羊肉是蒙古人最爱吃的食品。一般食肉不用筷或叉,而是左手拿肉,右手拿刀切着吃。蒙古人非常好客,尤其是对远方的来客,统统当作贵宾招待。当游客们来到草原的蒙古包中,女主人会把传统的奶茶和其它乳制品,特别是酸马奶端到客人面前,热情款待。如能住下来,不仅可以进一步了解蒙古牧民的风俗民惯,而且可以骑马或骑骆驼奔驰,参加当地的婚礼。摔跤汲、赛马和射箭,是蒙古人最喜爱的三大民族体育项目。蒙古各地每年7月总要举行那达慕盛会。在一年一度全国各地的那达慕盛会上,都要进行这三项技能的比赛。在蒙古语中,“那达慕”就是“竞技”的意思。首都乌兰巴托的那达慕盛会规模最大,届时各路高手纷纷登场献技,决出力挫群雄的全国冠军,观众如痴如醉,为他们心中的英雄欢呼、呐喊,把节日的欢乐气氛推同高潮。要是能赶上“那达慕”大会,亲自观赏或参加赛马、射箭、摔跤、舞蹈等活动,更能充分享受异国他乡的情趣。
蒙古国的主要节日
蒙古的重要节日约30个,主要的有:
1月1日--元旦
阴历正月初一 --牧民节(与我国春节相仿)
2月中 --藏历新年(喇嘛教的重大节日)
3月1日--蒙古人民革命党成立日(1921年)
3月8日--国际劳动妇女节
3月18日--蒙古人民建军节(1921年)
5月1日--国际劳动节
6月1日--国际儿童节
6月25日--蒙古革命者日(1920年)
7月11日--人民革命胜利日(即国庆节,1921年)
8月25日--蒙古青年节
11月26日--蒙古人民共和国成立日(1924年)
12月25日--蒙古矿工节
蒙古国的春节
蒙古国也有过春节的习俗,1月30日就是蒙古国的大年初一。因为蒙古国采用独特的历法,每年春节日期都与中国相差几甚至十几。不光在日期上有差别,蒙古国春节在过法上也是别有一番风味。
蒙古国是一个畜牧业国家,春节期间讲究吃、穿、行。除夕之夜,蒙古国家家户户都准备好了各种食品,包子、羊肉和糕点是必不可少的。包子是蒙古国人家招待客人最尊贵的食品之一,春节时一户人家通常要做上千个包子,包子个头不大,一般用羊肉馅,放少量蔬菜,用不经发酵的面粉擀皮。蒸熟后,包子里也就充满了油水。吃的时候也需要用地道的蒙古吃法,先用嘴吸出油水,再享用包子的美味。
在蒙古国的人家里,他们还摆放特色的糕点,糕点多为3、5、7、9层,通常9层最多,中间点缀一些小点心、奶酪和糖果。新婚夫妇的家里一般只摆放3层糖果点心,“3”意味着新生活的开始。
一些富裕的家庭摆放上了烤全羊。烤全羊是将羊宰了后掏出内脏,煺毛留皮,加各种调料在特制的炉子里烤制而成。将整羊加工后摆在长方形的大木盘里,像一只卧着的活羊,肉味鲜美,香飘满堂,浓郁扑鼻。
蒙古国的大年初一,蒙古国人都会打扮一新,穿上民族的服饰,在家中吃完包子或者饺子,就外出走亲访友、祭敖包、到寺庙祈福,亲情和友情在这一尽情绽放。拜年是蒙古国人的一项重要习俗,一般是晚辈向长辈拜年,并敬献哈达。拜年时,年少者要把双手托在年长者的胳膊肘下,长辈则吻对方面颊,赠送小礼品,并致以最美好的祝福。
在牧区仍保留着这样一个习俗,在正月初一要在蒙古包上放上三块冰。传说蒙古的王丹拉姆女神会在大年初一骑着骏马从远处来看望百姓,蒙古包上的冰就是给女神之马在口渴时饮用。
正月初一一大早,蒙古国最大的寺庙甘登寺已经到处都是祈福的人们,他们虔诚地围着佛塔转动法轮,向寺里供奉的观世音菩萨膜拜。蒙古国总统、议长和总理也赶早来到甘登寺,为蒙古国人民祈福。此后,他们分别前往首都乌兰巴托的几户耄耋老人家里拜年。
在乌兰巴托市郊公路旁,很多人在祭拜敖包,他们手执白酒,撒向敖包,并为敖包添上几块石头。他们希望敖包越来越大,自己则事业有成、生活幸福。
蒙古国称春节为“白月节”,因为他们崇尚白色,他们视白色为纯洁、吉祥、神圣的象征,他们把白月节作为春的开始,期盼大地万物复苏,牛羊肥壮。但蒙古在社会主义时期曾把春节作为四旧予以取消,直到1990年以后才重新恢复。在蒙古国春节期间,蒙古各地都会举办摔跤、赛马、赛骆驼等传统的比赛活动。
蒙古国风俗
1、蒙古国居民饮食习惯特点浓郁,食品以牛、羊肉为主,经常食用的蔬菜品种包括马铃薯、白菜、圆葱、罗卜等,喜饮酒;
2、向别人递交东西要用右手,以示尊敬;
3、蒙古人忌讳别人触摸自己的头部和帽子;
4、与客人正式会面或共同进餐要衣着整洁,男士应着西装打领带,女士应化妆并佩戴首饰。
蒙古国家做客礼仪
草原上的蒙古人都很好客。不论是不是亲戚故旧,认识不认识,到蒙古人家里做客,都会受到热情的接待。
走近营子,首先听到的是狗叫。蒙古人喜欢养狗。狗不但有护畜作用,还能传递信息。狗一叫,孩子们会首先跑出来,之后,回去向大人汇报看到的情况。如果来的是长辈,全家人都出来迎接。迎客人前,服装都会穿戴整齐。
主人中有长辈和老人时,客人要在营子外下马,牵着马进营子。客人是长辈或老人,主人要接过马缰拴在马桩上。晚辈要向刚见面的长辈问候请安。
按蒙古人传统,来家就是客,一律茶、食招待。除非客人忙得等不及烧茶,也得要品尝点奶食品才能上路,如果到一个蒙古人家里而什么也不吃就走,会被认为是对主人的不尊敬。
献茶敬酒照例以长辈、老人为先。有时也会为了表示对客人的尊重而先客后主,客人接过来茶碗来要放在长者面前。献茶要站起身双手奉上,不能坐着献茶。晚辈如果是男性,敬酒时作单跪姿势。
客人吃过茶,先向长辈一一敬酒,长辈们接过第一盅酒,照例说几句吉祥的话,用太阳指蘸酒弹酹。这时客人应该向老人献上礼物,分糖果给小孩。
客人献过礼物,主人家的家长开始给客人敬酒。如果家长年高辈长,一般会由少辈人代替。晚辈忌讳在长辈面前喝酒吸烟,但必须接过酒杯并酹酒之后,将杯放在桌子上。如果客人好喝酒,长辈便会借故回避,给机会让同辈人饮酒娱乐。多么好喝酒的老人,也不能同青年人一道饮酒。即使大规模喜庆,也必须按年龄、辈分、地位、性别分开坐。避席的长辈待年轻人饮到差不多时返回,与客人共同斟满一杯酒放在桌子上,大家开始用饭。如果主人以整羊席待客,则先由长者动刀割肉。和客人一起吃饭的,必须是家庭主事人。
如果客人辞行,全家人会都来送别,有时主人家的老太太会用牛奶酹祝。
蒙古包的西北隅和灶口处是不能贸然去坐的。要沿房门西侧坐在门里或被主人让到正北沿东一排坐下。不论气多冷,不得在火盆上烤脚、磕烟袋、吐痰和进出跨越。客人的鞭子、棍子之类禁忌带入室内。
在草原的有些地区,蒙古人家妇女生了孩子,总要在屋檐下挂个标志,如果挂的是弓箭,说明生的是男孩;挂的是红布,说明生的是女孩,即寓男用弓箭、女用针线之意。凡遇这些标志,客人须注意,不要贸然闯进妇女坐月子的屋里。
蒙古国的蒙古包
它作为草原游牧人民的传统的家,被使用了几个世纪,小小的家,建筑很简单、很精采。 它是完全地可拆的,大约需要45 分钟便可安装和拆除,并很容易地被两三头骆驼或牛运走。 它冬暖夏凉,内部里面有限的空间,被游牧人民高效率地使用。它的中心是火炉,主要以动物粪或木头做燃料,由于木头非常缺乏,妇女和儿童经常的工作便是收集牛粪.
当您进入蒙古包时,妇女和儿童在的右边,这个区域包括有碗柜以及所有烹调器物和碗, 以方便为客人提供奶茶和食品,左手边是为客人的位置, 正对门方向为一家之主。 有时一个游牧家庭将有所有奶制品单独设置一个蒙古包。阳光从顶部的窗洞射入,在墙壁上移动,是一个然的时钟,门被绘成明亮的颜色, 与毛毡的单调白色覆盖物形成对比,家具在蒙古包中通常被绘成明亮的橘黄颜色,形成突出的主题颜色.
如果您能在从乌兰巴托通往乡下的途中发现蒙古包的话,您可以有机会去参观一下,牧民是非常好客的.
蒙古国婴儿礼仪
游牧民族重视婴儿的诞生。据方志《青海》载:"蒙、藏对婴儿之性别无轻重贵贱之分界,各族土职常赠与哈达及礼物于多生子女之父母,以示奖励人口之激增,而多加民族及生产之力量、同族人更视为吉祥,莫不尊重之。"因此,庆贺婴儿诞生的礼仪格外丰富。其中主要包括:
洗三
按照蒙古民族古代习俗,婴儿诞生三日方用水洗,名曰"洗三",洗时只近亲在旁。洗,喜也,有向亲族报喜之意。洗三后,用奶油涂抹婴儿中指,为婴儿祈福,称为"米喇兀"。蒙、藏均有此习俗。据方志《青海》载:"生子三日,用酥油涂儿身曝于日光中,谓可减疾病,且多吉祥也。"1977年在楚鲁特河谷发现了岩画,这些岩画笔调粗犷、形态逼真,风格奇特,其中就画有狩猎及庆贺出生的场景。可见北方民族在狩猎时期,就有庆贺婴儿出生的礼仪。
满月
"满月"举行小型的仪式。规模大小不一。有的只请近亲,有的则加之邻居甚至请歌手。满月既是对孩子出生的庆贺,更是对未来成长的祝福,因此较为隆重、热烈,宴会开始时,父亲要以孩子的名义给每个人都敬酒,孩子的母亲抱着孩子给每个人都叩头。家族、舅族等来祝贺的人都执有礼物,一般为食品衣物,重则赠羊,也有赠钱的。
蒙古民族小孩满月时可以剃胎发,但不能剃完,脑门上要留一块胎头发保命。把头发与寿命联系起来,这显然是原始观念的遗留。
过生日
过生日的仪式热烈、祥和。孩子由父母抱着给每个参加者都叩头行礼,参加者亦都有馈赠。此外,还有两项重要内容:
其一,"抓岁"。在一盘内放有吃、穿、衣物书笔等。若为男孩,要放入小形铜佛、、青铜弓、黄铜箭、火镰、蒙古刀、马鞭等。若为女孩,则放入针线、金银、玉石、手镯等。孩子抓到之物,就是他将来最喜欢或最擅长的。
其二,"打绊脚线"。内蒙古东部地区有"打绊脚线"的习俗,即用单根的棉线把孩子的双腿绊住,然后再用帽子打断。
过百日
新生儿满一百,为孩子举行"过百日"亦称"过百日关"的庆贺仪式。过百日关也要请家族舅族的亲友参加,来客都来送贺礼,主人则要摆宴席。其宗旨是祝福婴儿身健茁壮,长命百岁。
蒙古民族给婴儿祝福的习俗可以追溯到遥远的狩猎时期,古时当孩子们首次参加狩猎时,要以脂和肉涂其大拇指,以示对其祝福。
蒙古国的骨头文化
蒙古人吃肉啃骨,有很多讲究和禁忌.有的属于煮法、摆法解剖范围,有的是某部分不给某种人吃、某部分专给某种人吃、某部分到了某种年龄才能吃的.真正有点孔夫子“非礼勿食”的味道,研究起来可以出版一本《骨头文化学》,之类的书.还有的骨头,都有各自的“特异功能”.伴随着功能,又有一则有趣的故事.
蒙古国的鼻烟
鼻烟在清朝初期传入中国,并在游牧的蒙古民族中流行起来。如今,在中国北方的近邻蒙古国,吸闻鼻烟一直是当地人不可或缺的习惯,并形成特有的鼻烟文化。 在蒙古国参加各种会议,总可以见到一些人拿出鼻烟壶放在桌上,不时取出少量鼻烟吸闻,甚是享受。蒙古国副议长丹增·伦代姜灿每次举行记者招待会,总会拿出浅绿色的鼻烟壶,特色十足。
鼻烟是一种烟草制品,用富有高级油分和香味的干烟叶加入名贵药材,磨成粉末装入密封容器陈化而成,以手指送少量到鼻孔。
蒙古国人的鼻烟壶种类繁多,并成为一种装饰品。他们尊崇凤凰石、玛瑙、珊瑚、玉石、水晶、琥珀等材料制成的鼻烟壶,其中凤凰石、珊瑚、玉石制成的鼻烟壶都极为贵重。据报道,蒙古国议员、著名摔跤运动员巴特额尔登就佩带了一个白玉鼻烟壶。
有的蒙古国人则相信鼻烟壶可以为主人防病或者祛除顽疾,如白玉鼻烟壶可以保佑主人身体不受外伤,珊瑚鼻烟壶将为主人带来好运,会给孕妇带来健康和平安。 在蒙古国,鼻烟壶一般被装进荷包里,揣在怀里或挂在腰间。荷包做工十分讲究。蒙古国喀尔喀地区的鼻烟壶荷包一般用绸缎做成,上面绣上福寿、花等吉祥图案。荷包有很多种颜色,青色代表长生,黄色代表爱情和感激,红色代表喜庆,白色代表纯洁。
敬献鼻烟是蒙古游牧民的一种日常见面礼。敬鼻烟壶一般是相互交换。当路遇行人或到牧民家做客时,行人或主人会掏出鼻烟壶敬递给对方,或者互相交换鼻烟壶表示尊重。如有客来,从长者开始,年少者依次与客人递换鼻烟壶。年少者需欠身双手递上鼻烟壶,同时接过长者的鼻烟壶,取出少量吸闻后,再双手返还并拿回自己的鼻烟壶。在吸闻鼻烟时,大家互致问候和敬意。
蒙古国人忌讳把鼻烟壶放到地上或者踩踏。当客人与主人谈论悲伤的事情时,互换鼻烟壶时则不打开鼻烟壶盖,用大拇指扶着鼻烟壶盖递出。而在谈到亲人病丧时,蒙古国人讲究把荷包与鼻烟壶一起递出。
蒙古国妇女有的也礼节性地使用鼻烟壶,传统上最适合妇女的是白玉鼻烟壶。同辈女性之间互换鼻烟壶,接住对方的鼻烟壶后躬身施礼,轻轻地用壶体碰一下自己的前额,然后返还。
蒙古国人的习俗
蒙古人忌往火里扔脏东西,不能从火上跨越,不能在火旁放刀斧等锐器;由于自古以来随水草而居,蒙古人特别崇敬水,认为在河里不能洗澡、洗脏东西,更不能倒垃圾、大小便。
蒙古人的禁忌
蒙古人喜欢马,故不喜欢吃马肉;送礼物时忌送帽子,因为帽子的口朝下,送人会损坏别人运气;穿蒙古袍时,忌捋袖子,因为这样会使人理解为要打架;在进入蒙古包时不能踩门槛;在接递物品时,以双手接递为敬,也可用右手,但不能只用左手接递。
此外,关于自然现象、人的行为道德等方面也有许多禁忌。但随着时代的变迁,一些禁忌已渐渐消失。
蒙古敖包
蒙语“敖包”意即石堆,通常在行人经过较多的大路旁,是蒙古草原上常见的供人祈祷、祭祀的场所,祭敖包是蒙古民间最普遍的一种祭祀活动。人们常常到敖包祈祷、还愿,病愈的人则在敖包上留一件病时旧物,表明是神压服了病魔。有的敖包兼有路标或界标的作用。路过敖包的人一般均下马下车,按顺时针方向绕着敖包走三圈,并在上面添加石块,同时祈祷许愿。日积月累,有的敖包可高达数米,底基周围可达十余米。专门的大型祭祀活动一般在农历五月十三。
我国的蒙族同胞也有相同的祭敖包习惯。
蒙古人的哈达
蒙古哈达为丝制,长度不一,有蓝、白、黄、绿、红等五种颜色,其中以蓝色为尊。敬献哈达时,哈达的叠口应对着接受者。晚辈向长辈敬献哈达时,应双手献上哈达,同时致祝词,接受者双手接过哈达,并自行将其搭在颈上;长辈向晚辈赠送哈达时,可直接将哈达搭在晚辈颈上。有时向贵宾敬酒时,将酒碗置于哈达上,用右手献给客人,客人只取杯饮酒而不必接哈达。
蒙古人的服饰
蒙古袍是蒙古民族传统服饰,男女均穿。有皮袍、棉袍、布(绸、缎)袍。女式袍子因地域和部族的不同而异,一般均以缎料为主,袍子上扎的腰带以整幅绸子为之;男子腰带喜用金黄色和橙黄色,女子爱扎紫和绿等颜色的带子。男子袍多用棉布料,也有用缎料。男子戴的帽子分冬夏两种,冬季戴皮帽、风雪帽,夏帽为尖顶圆帽和毡帽,妇女戴凉圈帽。帽子一般以兽皮作里,绸、缎、布料做外套。蒙古靴子为高统靴,有革制、毡制和布制的,上有传统花纹。
男子通常腰佩蒙古刀、火镰和鼻烟壶,妇女则喜用头饰。
在现代,蒙古牧区人仍多着蒙古袍,而城市居民则多穿现代服装,在庆典和重要节日时才着蒙古袍。